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Par FILIPEK dans Yunnan Golden Tips 2010 le 8 Septembre 2011 à 05:45La Cave à Thé " Les boutons d'Or du Yunnan est ce qui se fait de mieux dans cette famille.(Top Grade) Composé uniquement du meilleur grade Top Grade il n'est constitué que de bourgeons. Il est doux,rond et plein.Sucré,fin il développe des arômes subtils et une très belle...
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Par FILIPEK dans Assam Jardin Hattialli First Flush 2010 le 25 Août 2011 à 05:24...Criblage:un Thé à la cueillette soignée et précieuse. Ce thé de l'Assam ressemble à s'y méprendre à un thé qui m'est Cher:le Rouge du Yunnan,à qualité de criblage égale et notamment le fameux Boutons d'Or de La Cave à Thé.Exquis. C'est bluffant de ressemblance tant à la vue...
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Par FILIPEK dans Set de dégustation le 30 Avril 2011 à 15:15Un des thés rouges de Chine et du Yunnan que je connais le mieux sous diverses qualités.La"Madeleine"de Thé.Quand j'ai plongé mon nez dans les feuilles sèches je me suis vite rendu compte que ce que j'avais prévu de faire n'allait pas aboutir.Quelle fraicheur! A savoir le comparer en...