.................................................................................. LE PARFUM : " Il vient de passer à côté d'elle, comme dans un souffle. « Quelle allure ! » se dit-elle, sans savoir vraiment ce qui lui plaît : la sérénité du geste, la...
Le 11 Novembre, Jour de Paix, Mémoire en action: Un Panyong Golden Needle du Fujian 2009 et la Pensée de CIORAN . Emil CIORAN,écrivain et philosophe. Né le 08 Avril 1911, Roumanie. Mort le 20 Juin 1995, à Paris. Et un Panyong Golden Needle du Fujian,...
DARJEELING , jardin "THURBO", F.T.G.F.O.P.1 , printemps2008. / ORIENTAL BEAUTY , Oolong , Taiwan , Cote Est , Eté 2009. "Oui, l 'heure est venue de réfléchir.Vous avez cru qu'il vous suffirait de visiter Dieu le Dimanche pour être libres de vos journées.Vous...
Fin de sachet de ce Shan Lin Shi d’automne que je vous ai présenté il y a 6 mois sous d’autres conditions. En effet,il a fait très chaud sur la région bordelaise 33°C.Lors de sa réception il fut accueilli et dégusté dans la chaleur de mon foyer.Des différences...
Cette collection de saison Automne 2010 Oolongen version de haute montagne Gao Shan Cha verts m’a décidément plus que ravi par sa grande qualité.J’avais déjà été agréablement surpris par cette saison dite intermédiaire&rare et un Shan Lin Shi cueilli...
Hier, Stéphane Erler dégustait un Thé rouge de la Côte Est de Taiwan dans de la porcelaine digne des plus beaux musées d’Europe! Tant mieux d’ailleurs que cette vaisselle serve à présent bien vivante en ce siècle et dans les mains de Stéphane. Il m’a...
Fin de sachet de ce Shan Lin Shi d’automne que je vous ai présenté il y a 6 mois sous d’autres conditions. En effet,il a fait très chaud sur la région bordelaise 33°C.Lors de sa réception il fut accueilli et dégusté dans la chaleur de mon foyer.Des différences...
Splendide Grand Cru que ce Long Jing provenant de la montagne Shi Feng(“Pic du Lion”)et de ses jardins ancestraux.Origine:Chine,région Zhejiang.Récolte Printemps 2011.Boutique:Akira Hojo. Une des explications de la qualité de ce Grand Cru est le choix...
Théière Zhuni moderne, fin de production Yixing, Li Xin, 15 cl. / Pichet en terre Zisha. ( La Cave à Thé ) Il y a dans la vie ces périodes ou le Mal fait mal, ou la grisaille a remplacé la vaillance et l' orgueil de vivre. Pendant longtemps , comme un...
Dennis Stock ne photographiera plus d’icônes . Il avait immortalisé Marilyn Monroe, Audrey Hepburn, Miles Davis... Le photographe Dennis Stock est mort lundi, en Floride, à l'âge de 81 ans. Rentré à l'agence Magnum en 1951, il était devenu célèbre grâce...
Zhōng ou Gaiwan ? Son nom serait une déformation d'un verbe 盅 chōng, « Verser de l'eau, faire du thé, rincer », en référence à l'usage spécifique de cette tasse. Il semble que le terme précis pour désigner l'objet soit 蓋碗/盖碗 gàiwǎn, soit « bol », 碗, «...
" Ce qui n'est pas donné est perdu ." . Proverbe manouche . * . Université Populaire du Gout d'Argentan . Michel Onfray écrivain et philosophe originaire de l'Orne, enseigne la philosphie dans les classes terminales du lycée technique privé Sainte-Ursule...
Copier / Coller du Jour : Télérama , Mardi 12 janvier 2010 . ( 16H46 ) Juste une image. Etonnante. Extraite de Copenhague, chronique d'un accord inachevé, le documentaire que Canal+ consacrait hier soir aux deux ans de négociations sur le réchauffement...
Le meilleur Rou Gui que j’ai eu l’occasion de déguster jusqu’à ce jour,ce matin.David de “La Voie du Thé” l’a très justement détaillé ici. Pour les renseignements précis concernant l’histoire,le terroir de ce Thé: The Essence of Tea,David C. Qu’est-ce...
Dennis STOCK par René BURRI LES 50 ANS DE " KIND OF BLUE " : MILES DAVIS Columbia Records Studio,1958. Dennis STOCK. New York , 1958 . Dennis STOCK . Columbia Records Studio , Miles Davis , Cannonball Adderley , and John Coltrane . New York , 1958 , Studio...
« L'angoisse dit vrai » Article paru dans PHILOSOPHIE MAG N°34 PAUL LAURENT ASSOUN Pour la psychanalyse, rappelle Paul-Laurent Assoun, l'angoisse est toujours liée à notre désir. C'est donc par elle que se déclenche notre subjectivité – si l'on sait...
LA REPONSE DE STEPHANE ERLER : PHILIPPE , L'appellation Dong Ding comprend 3 villages: Dong Ding, Yonglong et Feng Huang. Le cultivar traditionnel est le luanze Oolong. Au sommet de sa gloire dans les années 80 pour son Oolong torréfié et roulé en boule,...
De 2005 à 2007 , le photographe Jonas BENDIKSEN ( Agence Magnum ) , a passé plusieurs mois dans les bidonvilles d'Inde , du Kenya , d' Indonésie , ou encore du Vénézuela . Il a ainsi pu étudier , en immersion , la vie quotidienne de ces lieux exigus et...
J e trouve les Hung Shui Oolongs de haute montagne plus subtils que le traditionnel Dong Ding de Feng Huang,au processus Hung Shui lui aussi et poussant plus bas. Question de gouts,d'altitude et d'un Art de la torréfaction des feuilles à point.Ce Shan...
JE VOUS CONSEILLE VIVEMENT LE PLEIN ECRAN . VOIR CES PIERRES CES ROCHES CE CIEL A COUPER LE SOUFFLE... LA 3D D'AVATAR PEUT ALLER SE RHABILLER! . Mount Everest North Face, Tibet . . Mount Everest View Point, Rongpu Monastery, Tibet . Rongpu Monastery,...
From Jazz à Vienne festival Jazz, 2002 . Biréli Lagrene and Stochelo playing Chick Corea's ". Spain ." . SI TU SAVAIS . . Jazz à Vienne . . THE GOOD LIFE . . North Sea Jazz Festival , 2005 . Cette interprétation est une Merveille de technique : Celle...
Saisir l 'Insaisissable : le Génie de Victor Wooten : génie du Son une Oreille Basse de Maestro . Présentation : VICTOR WOOTEN BASS SOLO live with BELA FLECK & THE FLECKSTONES . . Live at St Sebastian . ( 2006 ) Il m'arrive de réaliser Des Gong Fu Cha...
Old Baozhong 1983 Day & Description
Gao Shan Cha (from Tea Masters) Cultivar: Luanze (qingxin) Oolong Culivar Origine: Bi Lu Shi, près de Li Shan. Elévation:1700 mètres. Récolté à la main le 5 septembre 2010. Process: roulé en boule, oxydation légère. Addictea Blogger Impression
