gaiwan

Favorite Oolong Leaf : Bi Lu Shi Taiwanese Gao Shan Cha

bilushi2010, gaiwan, gaiwanphoenix, gaoshancha, oolong, taiwan

Par FILIPEK

Gao Shan Cha (from Tea Masters) Cultivar: Luanze (qingxin) Oolong Culivar Origine: Bi Lu Shi, près de Li Shan. Elévation:1700 mètres. Récolté à la main le 5 septembre 2010. Process: roulé en boule, oxydation légère. Addictea Blogger Impression

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Zhong ou Gaiwan ?

bol, gaiwan, tasse, terre, zhong

Par FILIPEK

Son nom serait une déformation d'un verbe 冲 chōng, "Verser de l'Eau, faire du Thé, rincer ",en référence à l'usage spécifique de cette tasse. Il semble que le terme précis pour désigner l'objet soit 蓋碗/盖碗 gàiwǎn, soit « bol », 碗, « à couvercle », 蓋/盖,...

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