Une journée savoureusement humide : Shui Ping Zi Sha

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Par FILIPEK

Ce n'est pas un Poisson d'Avril, nous sommes bien le 31 mars 2011. En cette journée humide sur le Bordelais, Nous nous sommes baignés pour la venue de la Shui Ping Zi Sha tant rêvée. C'est toujours une sacrée émotion quand on débute dans le Thé de découvrir...

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Shan Lin Shi d'automne 2010 entre deux éclaircies

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Par FILIPEK

Repéré par les soins de Stéphane Tea Masters

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Xiaguan Brique Sheng 1992

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Par FILIPEK

Dégustation de la splendide brique XiaGuan Sheng 1992 en set à porcelaine 12cl, 4 grammes premières infusions courtes et brèves Eau Mt Roucous et Lin's 90°c puis l'éclatement du sucré & de ces fragrances des pinèdes du sud de la France...et le Ciel s'ouvrit...

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Entre Ciel & Terre, Eau & Feu, Métal & Bois & Lin's

bois, chinois, eau, feu, terre

Par FILIPEK

Wuxing Cosmologie Wikipédia Les wuxing (chinois: 五行 ; pinyin: wǔxíng) ou Cinq Phases [1] , désignent le bois, le feu, la terre, le métal et l'eau dans la cosmologie chinoise traditionnelle. Ces notions apparues sous les Royaumes Combattants (V- III e...

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Oolong Brun 2009 & Solitude Heureuse

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Par FILIPEK

Oolong Brun 2009 : Attitude Brève & Solitude Heureuse

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Par FILIPEK

Hier je dégustais seul accompagné de ma Petite Poire Zi Sha de 8 cl. un Oolong Brun délicieux. Il y a des Solitudes plus Malheureuses . Petite par sa capacité cette théière n'en est pas moins précise et offre des liqueurs concentrées. Cela tombe bien...

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Déguster le Thé:Longueur en bouche & Impressions plaisantes et persistantes

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Par FILIPEK

Sources Palais des Thés Le mécanisme du Gout Le premier contact avec le thé est olfactif, par inspiration : on commence par sentir le thé, volontairement ou non, lorsque l'on approche la tasse de sa bouche. Ce type d'olfaction, appelée olfaction directe,...

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Pu Erh Sheng Cave à Thé 2006 Mise à Jour

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Par FILIPEK

En remettant au gout du jour cette belle galette Sheng à la lumière,puis-je avoir, Mon Cher Lionel H.une information complémentaire sur son lieu d'origine... car je l'ai gouté et dégusté hier en Shui Ping Zi Sha, et elle m'apparut si fine. Elle s'avère...

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Intermède : Rythme des Saisons.Textes & Diaporama

hiver, printemps, rythme, saisons, yin

Par FILIPEK

Je vous propose une lecture intéressante que j'ai trouvé sur le site de Julien à propos du rythme des Saisons. Je comprends mieux pourquoi durant l'automne & l'hiver je privilégiais à Tout va le mode Yin lors de mes infusions et surement Ailleurs. Il...

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Lin's Ceramic Beauté épurée & Élégance Taiwanaise

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Par FILIPEK

Merci à Lin's Ceramics Studio (Aurlia Corporation) 7F, No. 252, Nanyang St.,, Xizhi City, Taipei 22154, Taiwan, R.O.C. Purion Series FILIPEK ZENFOLIO LIN'S CERAMICS TAIWAN

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