Un Thé Rouge inédit par temps gris : Assam Jardin Hattialli First Flush 2010 S.F.T.G.F.O.P

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Par FILIPEK

Un Thé inédit par Temps gris:un Thé Rouge du Nord de l'Inde,de la région de l'Assam.Du célèbre Jardin d'Hattialli. (Merci Lionel) Une région luxuriante ou l'on produit en priorité des thés préparés de manière C.T.C à destination des sachets. Ces trois...

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Xi Shi Zi Sha Portrait Zoom Macro B&W

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Élégance&Harmonie Jugetsudo Initiation Chazen

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Shan Lin Shi d'automne 2010 entre deux éclaircies

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Repéré par les soins de Stéphane Tea Masters

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Une journée savoureusement humide : Shui Ping Zi Sha

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Ce n'est pas un Poisson d'Avril, nous sommes bien le 31 mars 2011. En cette journée humide sur le Bordelais, Nous nous sommes baignés pour la venue de la Shui Ping Zi Sha tant rêvée. C'est toujours une sacrée émotion quand on débute dans le Thé de découvrir...

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Entre Ciel & Terre, Eau & Feu, Métal & Bois & Lin's

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Par FILIPEK

Wuxing Cosmologie Wikipédia Les wuxing (chinois: 五行 ; pinyin: wǔxíng) ou Cinq Phases [1] , désignent le bois, le feu, la terre, le métal et l'eau dans la cosmologie chinoise traditionnelle. Ces notions apparues sous les Royaumes Combattants (V- III e...

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Xiaguan Brique Sheng 1992

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Par FILIPEK

Dégustation de la splendide brique XiaGuan Sheng 1992 en set à porcelaine 12cl, 4 grammes premières infusions courtes et brèves Eau Mt Roucous et Lin's 90°c puis l'éclatement du sucré & de ces fragrances des pinèdes du sud de la France...et le Ciel s'ouvrit...

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Oolong Brun 2009 & Solitude Heureuse

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Par FILIPEK

Déguster le Thé:Longueur en bouche & Impressions plaisantes et persistantes

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Par FILIPEK

Sources Palais des Thés Le mécanisme du Gout Le premier contact avec le thé est olfactif, par inspiration : on commence par sentir le thé, volontairement ou non, lorsque l'on approche la tasse de sa bouche. Ce type d'olfaction, appelée olfaction directe,...

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Oolong Brun 2009 : Attitude Brève & Solitude Heureuse

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Par FILIPEK

Hier je dégustais seul accompagné de ma Petite Poire Zi Sha de 8 cl. un Oolong Brun délicieux. Il y a des Solitudes plus Malheureuses . Petite par sa capacité cette théière n'en est pas moins précise et offre des liqueurs concentrées. Cela tombe bien...

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