Shan Lin Shi d'automne 2010 & Li Xin Zhu Ni sous une chaleur d'été / Pois de Senteur

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Par FILIPEK

Fin de sachet de ce Shan Lin Shi d’automne que je vous ai présenté il y a 6 mois sous d’autres conditions. En effet,il a fait très chaud sur la région bordelaise 33°C.Lors de sa réception il fut accueilli et dégusté dans la chaleur de mon foyer.Des différences...

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Shan Lin Shi d'automne 2010 & Li Xin Zhu Ni sous une chaleur d'été / Pois de Senteur

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Par FILIPEK

Fin de sachet de ce Shan Lin Shi d’automne que je vous ai présenté il y a 6 mois sous d’autres conditions. En effet,il a fait très chaud sur la région bordelaise 33°C.Lors de sa réception il fut accueilli et dégusté dans la chaleur de mon foyer.Des différences...

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Feuilles Top Grade du Yunnan "Boutons d'Or" de La Cave à Thé / Glass Kettle Transparence & Gaiwan

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Par FILIPEK

La Cave à Thé "Les boutons d'Or du Yunnan est ce qui se fait de mieux dans cette famille.(Top Grade) Composé uniquement du meilleur grade Top Grade il n'est constitué que de bourgeons. Il est doux,rond et plein.Sucré,fin il développe des arômes subtils...

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Baozhong 1983 : Un Thé de Fêtes

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Par FILIPEK

Quelle exaltation et privilège de pouvoir déguster un tel trésor.Les feuilles d'un Baozhong de 1983 si bien gardées, préservées&traitées;racontant bientôt 30 ans d’histoire et ceci dans une tasse de thé;c’est fort de café vous en conviendrez. L’age, l'ancienneté...

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Last 2011 Shoot / Last Cup Old Baozhong 1983 & HAPPY NEW YEAR 2012

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Old Baozhong 1983 Day & Description

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Gao Shan Hung Shui Oolong Shan Lin Shi Printemps 2010 Tea Masters

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Par FILIPEK

J e trouve les Hung Shui Oolongs de haute montagne plus subtils que le traditionnel Dong Ding de Feng Huang,au processus Hung Shui lui aussi et poussant plus bas. Question de gouts,d'altitude et d'un Art de la torréfaction des feuilles à point.Ce Shan...

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Oriental Beauty & Li Xin Zhu Ni : Plateau des Sens & des Plaisirs

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Par FILIPEK

La Cave à Thé Beauté Orientale été 2009

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La Brique Xiaguan 1992 Sheng / Récapitulatif & Retour

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Par FILIPEK

FEUILLES ISSUES DE THEIERS SAUVAGES FABRIQUE PAR LA FIRME XIAGUAN Un thé très rare, hors du commun. Extrêmement subtil, doux et complexe, il est une référence dans les thés pu-er âgés. Après toutes ces années il approche gentillement la perfection. Pour...

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Transparence Yama Glass Kettle&Water

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Cette bouilloire Taiwanaise Yama Kettle Glass d’une contenance à plein de 1,2litres aussi belle soit elle ne vient pas remplacer la Lin’s Ceramic,elle vient s’y ajouter. Une complémentarité qui apparait à mes yeux à ce jour comme indispensable et tout...

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Deux Soirées en Wu Yi Shan Rou Gui Oolong 2009 by Master Xu's from Postcard Teas

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Par FILIPEK

Il y a quelque temps je présentais un Rou Gui d’Essence of Tea Half Hand Made de 2010 d’une grande qualité.Étant novice dans le monde des Rochers j’y suis allé en effet par pallier m’imprégnant,faisant d’abord connaissance avec des Rou Gui de belles factures...

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