torrefaction

Dong Ding Charcoal Roast E.O.Tea / Xi Shi Zhu Ni

david, feuilles, oolong, tea, torrefaction

Par FILIPEK

Présentation : En ce jour gris et pluvieux un Dong Ding Charcoal Roast Oolong du printemps 2010 de Chez Essence of Tea. Une récolte de Dong Ding Oolong certifiée 100% biologique à Taiwan. Les feuilles sont récoltées mécaniquement et oxydées à~ 60%, puis...

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